Ghee (Mantequilla Clarificada)
El Ghee incrementa la esencia sutil de todos los tejidos o la esencia de la inmunidad llamado en Ayurveda Ojas, incrementa el fuego digestivo y la producción de las enzimas y energías digestivas. Promueve el fuego digestivo a nivel del intestino delgado. Promueve la función hepática, de manera que no obstruye el hígado como lo hacen otros aceites, sino que lo fortalece.
Es alimento para la médula ósea y para el tejido nervioso y el cerebro. Promueve la buena función de los tejidos reproductivos, tanto a nivel hormonal como a nivel físico, que son también importantes en mantenernos jóvenes. Incrementa la inteligencia y la percepción, es un tónico rejuvenecedor para la mente, el cerebro y el sistema nervioso, es excelente para Vata y para Pitta y Kapha (todos los biotipos) lo puede utilizar en moderación.